اسید استئاریک 1838 پودری سفید رنگ ، غیر سمی ، با نقطه ذوب 70 و نقطه جوش 232 درجه سانتی گراد ، از جمله اسیدهای چرب غیر اشباع با زنجیر طولانی ( حاوی 18 شاخه کربن ، یک گروه کربوکسیل در یک سر و یک گروه متیل در سر دیگر ) است.

اسید استئاریک 1838 چیست ؟

اسید استئاروفانیک و یا ستیل استیک اسید ( نام آیوپاک : اکتادکانوئیک اسید ) معمولا ترکیبی از اسید استئاریک و اسید پالمیتیک است که از طریق اضافه کردن اسید به چربی‌های حیوانی و آب در دما و فشار بالا و یا از طریق هیدروژنه کردن برخی روغن‌های گیاهی اشباع نشده تولید می گردد. با این وجود خالی از لطف نیست به این نکته نیز اشاره داشته باشیم که این ماده به صورت خالص در بسیاری از چربی‌ها و روغن‌های حیوانی و نباتی موجود است.

مزایا و ویژگی های اسید استئاریک 1838

این ماده یک اسید اشباع است که در آب قابل حل نیست اما در اتانول ، الکل ، اتر و کلروفرم محلول می باشد و در مقایسه با سایر اسیدهای چرب اشباع شده ، میزان کلسترول کمتری دارد لذا نسبت به سایر اسیدهای این دسته زیان کمتری برای سلامتی انسان دارد. همچنین یک عامل امولسیفایر در ضخیم شدن بسیاری از چربی های گیاهی نیز به شمار می آید.

کاربرد اسید استئاریک 1838

این ماده در صنایع مختلف و در تولید بسیار از محصولات ، نقش های گوناگونی را بر عهده دارد برای مثال جهت جلوگیری از اکسید شدن فلزات ، به عنوان حلال رنگ های محلول در روغن ، برای نرم کردن لاستیک ، در تولید وسایل آتشبازی ، برای ایجاد یک تأثیر مروارید گونه در شامپوها ، برای سفت کردن آبنبات های درمانی ، برای تمیز کردن بدنه ظروف مسی ، جهت سخت تر کردن صابون‌ها ، جهت پوشش کارت‌های اعتباری ، در ساخت شمع ، پلاستیک ، مکمل‌های غذایی و مواد آرایشی و بهداشتی ، در سیستم‌های رهایش دارو ، کپسول‌های آتشنشانی ، به عنوان تثبیت کننده های حرارتی PVC و … مورد استفاده قرار می گیرد.